와인추천
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이태리 3대 와인에 대해 알아보자, 브루넬로 디 몬탈치노(BDM)-1편와인에 대해 알아보자 2021. 4. 30. 22:18
보통 와인을 말하면 프랑스 와인을 말하지만 이태리 와인은 실질적으로 프랑스보다 역사가 오래되었다. 그런 이태리 와인에는 3대 와인이라 불리는 녀석?이 있는데 그것은 바로 토스카나(Toscana) 지역의 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino) 피에몬테(Piemonte) 지역의 바롤로(Barolo) 베로나(Verona) 지역의 아마로네(Amarone) 이 3가지가 있다. 그중 오늘은 1편으로 브루넬로 디 몬탈치노(이하 BDM)에 대해 알아보자. 왜 3개 종류 중에 BDM에 대해 포스팅을 하느냐 하면.. 필자가 3대 와인 중에 젤 좋아한다.. 물론 모든 와인중에 BDM을 제일 좋아한다. 오늘은 필자의 개인적인 흑심?이 들어간 포스팅이다. Brunello는 산지오베제(Sangiovese..
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러시안잭에 대해 알아보자와인에 대해 알아보자 2021. 4. 29. 22:36
오늘은 뉴질랜드의 유명한 품종 중의 하나, 소비뇽블랑(Sauvignon Blanc)으로 만든 러시안잭(Russian Jack)대해 알아보자 소비뇽블랑(Sauvignon Blanc)?! 소비뇽블랑은 뉴질랜드의 대표적인 품종이며 열대과일, 풀, 자몽 등의 향이 난다 뉴질랜드의 말버러는 이 품종을 가장 많이 생산하는 지역이며 소비뇽블랑은 스테인리스통에서 발효가 되는데 깔끔한 향?을 내는 효과가 있다. 러시안잭(Russian Jack)?! 러시안 잭 와이너리는 마틴보로 빈야드 소속으로 폴리 와인즈(Foley Family Wines)속하기 전에 1990년대 말에 설립된 와이너리이다. 러시안 잭(1878-1968)은 ‘길 위의 신사’로 불리며 많은 사람들에게 사랑 받았던 이의 이름이다.(실제 이름은 바렛 크루멘, ..
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호주 와인, 몰리두커 더복서에 대해 알아보자와인에 대해 알아보자 2021. 4. 28. 17:52
오늘은 예전에 자주 마셨던 몰리두커 (Mollydooker) 와이너리의 더 복서(The Boxer)에 대해 알아보자. 몰리두커 와이너리? 몰리두커를 설립한 사라 마르퀴즈(Sarah Marquis)와 스파키 마르퀴즈(Sparky Marquis)는 부부로 두 커플은 모두 왼손잡이라서 호주의 방언 중에 왼손잡이를 일컫는 '몰리두커'(Mollydooker)로 칭하며 2005년에 호주 맥라렌 베일에 와이너리를 설립하였다. 더 복서(The Boxer)?! 품종 : 쉬라즈 100% 도수 : 16% pH : 3.61 더복서는 맥라렌 베일에서 생산된 포도로 만든 와인으로, 오른손잡이 격인 프랑스 론을 이기겠다는 '왼손잡이 복서'의 패기가 있는 이름?이라고 들었다. 물론 부부가 왼손잡이라서 그런 이유도 있는듯?! 라벨을 ..