스페인 와인 추천
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스페인 와인, 헤큘라 모나스트렐 2018 후기(HECULA Monastrell)와인에 대해 알아보자 2021. 7. 29. 22:51
명칭 : 헤큘라 모나스트렐(HECULA Monastrell) 생산자 : 보데가 까스따뇨(Bodegas Castano) 생산지 : 스페인 까탈루냐 예끌라(Yecla) 품종 : Monastrell(모나스트렐) 도수: 14.5% 와린이인 주인장은 스페인라면 템프라니요 또는 모나스트렐 말고는 잘알지 못한다. 특히 이번에 마신 모나스트렐은 프랑스에서 무드베르드라 불리며 GSM 블렌딩 와인의 M을 담당하고 있는 품종 중 하나이다. 모나스트렐은 껍질이 두꺼워 당도가 많이쌓이고, 그로인해 알코올과 탄닌은 당연히 높다. 블랙베리향, 감초, plum향이 나고 산도가 높고 풀바디 인게 특징이다. 이번에 마신 HECULA Monastrell은 예전에 와인가게에 많이 팔곤했다는데 최근에는 그다지 본적이 없다. 어쨌든 와인바에서..
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이마트 스파클링 와인, 가성비 <까바> 후기 (Federico Paternina Banda Azul Cava Vintage Brut 2018)와인에 대해 알아보자 2021. 7. 6. 21:08
스파클링 와인의 대표주자는 고유명사 처럼 쓰이는 프랑스의 샴페인(Champagne, 샹파뉴)가 있다. 하지만 주인장은 와린이 인데다가 비싼 샴페인(샹파뉴)을 자주 사마실 여건이 안되기 때문에 스파클링 와인이 먹고싶을땐 가성비의 스페인 와인, Cava(까바)를 찾게 된다. 평소 스파클링 와인은 많이 접하지 않아서 잘모르지만 대충 몇개 먹어봤을때 레몬, 라임 등의 시트러스 향과 풋사과, 약간의 풀향, 열대과일 향 등이 나고, 마치 탄산수같이 넘칠듯한 거품이 특징이였다. 이번엔 마신 까바는 이마트 와인코너에서 저렴한 가격, 14,800원에 판매되고 있어서 바로 집어왔다. 와인명칭은 이다. 페데리코인지 뻬데리코인지 모르겠지만 대충 까바 빈티지 브뤼 2018이라고 되어있다. 브뤼(Brut)는 와린이의 얕은 지식으..